
王子峰,中共党员,南郊集团所属南郊宾馆餐饮一部经理、高级技师,获得“中国鲁菜特级烹饪大师”“山东省旅游饭店行业首席技师”“齐鲁金厨奖”“山东服务齐鲁工匠泰樽奖”“齐鲁烹饪工匠金鼎奖”等荣誉称号。从业28年来,他多次被省委办公厅、南郊集团评为先进个人、优秀管理者、优秀共产党员,获得个人三等功一次,2017年被选举为省直机关党代表。
王子峰多次参与宾馆重要政务接待活动的餐饮服务保障任务,凭着对餐饮服务事业从不言弃、认真钻研的工匠精神,打造出具有南郊国宾馆特色的“政务接待新模式”。为把南郊国宴餐饮文化挖掘好、传承好,王子峰带领团队每年创新研发百余道具有南郊特色的国宴菜品和山东地方特色小吃,充实并丰富了政务接待、外事活动及商务自助的菜品种类,深受顾客喜爱。
王子峰积极发挥带徒传技作用,培养多位具有高级技师以上职业资格的青年技能人才。团队在他的带领下,曾赴京参与神舟十二载人飞行任务餐饮服务保障工作,荣获特殊贡献奖。2023年获得技能兴鲁大赛中式面点金奖、中国烹饪协会“第一届全国鳜鱼大赛”金奖等多个奖项,以实际行动持续深化“味道南郊”特色品牌,为南郊集团高质量发展贡献了力量。
来源:山东国资资讯