

王芬,山东大厦餐饮部一名基层管理人员,获得山东省旅游饭店行业技能服务大赛中餐服务项目第一名,并被评选为山东省技术能手。多年来,她以热情、周到、专业、高效的服务,受到国内外宾客的一致好评。
她立足本职工作,经过潜心钻研,推出一系列个性化定制服务。根据不同的宴会性质,提前策划营造适宜的用餐氛围,带给客人满意和惊喜。她精心设计,巧妙地将优秀传统文化与现代餐饮风格相融合,通过艺术的布局,把曲阜六艺、潍坊风筝、淄博琉璃、胶东大饽饽等山东手造、非物质文化遗产引入到台面设计中,给宾客送上视觉与味蕾的双重盛宴。
工作中,王芬不仅严格要求自己,还积极发扬大厦“传、帮、带”的传统,向员工们传授技能经验、帮助答疑解惑、带领大家共同进步,以自身行动带动并影响着同事们,培养出一支优秀的服务团队。