冬季，寒风凛冽，也是冬藏的季节，也是人体需要滋补的季节，人体需要更多的能量来抵御寒冷。

       颐正大厦厨房研发团队，秉承创新不忘本的观念，旨在调和身心，增强体质，预防疾病；精心挑选适合冬季的食材，结合中医药，研发营养丰富，适季滋补的养生菜品，养生菜品的选择我们多以温补为主，如羊肉、红枣、川贝雪梨，冬吃萝卜的白参等食材，它们富含蛋白质和多种维生素，有助于提升身体的抗寒能力。

       在烹饪技艺上我们采用炖、煮等温和的烹饪手法，既能保留食材的营养成分，又能使食物更加软烂易消化，减轻肠胃负担。通过食用这些养生菜品，不仅能为身体提供必要的营养，还能增强身体的免疫力，预防冬季呼吸道疾病的发生。

供稿单位：山东颐正大厦