山东大厦始终将食品安全视为重中之重，从源头到餐桌，我们严格把控每一个环节，全方位保障宾客的饮食健康，为您打造安心、放心的美食体验。

严选食材，源头把控

       优质的食材是美味与安全的基础，山东大厦严格筛选供应商，所有食材均来自正规渠道，从采购到厨房，层层把关。

       确保每一份食材都安全可靠，确保新鲜、健康、可追溯，从田间到餐桌，我们用心守护每一份食材的品质。

明厨亮灶，规范操作

       在厨房操作中，每一道工序都遵循严格的操作规范。生熟分开、餐具消毒、温度控制，确保每一个细节都符合食品安全标准，让您吃得明白、吃得放心。

优雅环境，舒适体验

       我们更致力于为您提供舒适的用餐环境，严格执行卫生管理制度，每日对餐厅进行全面清洁和消毒，确保每一个细微之处都干净整洁。

专业培训，提升意识

       食品安全，人人有责。我们定期为员工开展食品安全培训，从理论知识到实际操作，全面提升员工的食品安全意识，让每一位员工都成为食品安全的守护者。

科学检验，助力安全

       山东大厦设有专业的食品安全检验室，配备先进的检测设备，对食材、成品进行严格检测，确保每一道菜品都符合国家安全标准。我们用科学的手段为您的健康保驾护航。

       用心做好每一道菜，用责任守护每一份健康。食品安全，我们始终在路上，为您提供安心、放心的美食体验。

供稿单位：山东大厦