山东南郊产业发展有限公司（以下简称“南郊产发”）积极聚焦国家食品安全战略，充分发挥国企平台、资源、技术等优势，整合产业链上下游企业，与“万店共彩”共建阳光透明、体系完善、服务专业、安全诚信的集采平台，垂直国资监管制度、标准，打造包括源头直采、净菜加工、肉类加工、分拣集配、卫星厨房等功能在内的供采基地，形成全程溯源性、监控性的食品供应体系，为消费者提供从田间到舌尖的全程透明食安保障。

源头清晰可靠，产品绿色优质

       南郊产发筛选优质服务商，臻选源头农产品，与寿光、莱西、莱芜、蒙阴、章丘、宁津、商河等100余家优质种植、养殖基地建立合作关系，打造质量标准化种养基地，直采源头优质货源，减少中间环节，产品质优价廉。根据业主需求，提供定制化、优质化、安全化的蔬菜肉禽生鲜产品和配套服务，确保农产品来源清晰可靠，产品品质绿色优质。

掌上轻松采购，全程智能跟踪

       南郊产发匹配线上采购智能化平台，根据不同项目按需智能检索，自动生成专属订购账户，用户线上选购生成订单、配送、收货到售后等一体化服务，实现全流程掌上轻松采购。先进的物流管理系统，高效配送网络保证从农田到餐桌的无缝衔接，采用智能路线规划和实时追踪技术，业主方能够实时查看订单状态，及时了解物流动态，精确控制每一份生鲜蔬菜的运输过程，做到预定订单次日准时达，当日加单2小时内鲜速达。

强化食安管理，步步透明可溯

       供采基地从产品出产到各车间进行分类加工，再到切配、仓储运输的全链路进行全程质量监控，建立完善的质量检测体系。存储环节，建设专业的冷藏仓、冷冻仓以及常温仓，分区储存，有效保持蔬菜、生鲜等货品新鲜度，延长产品保鲜期。

       冷链环节，车辆配备高效的制冷系统和温度监控设备，通过实时监测温度变化，控制内部环境保持适宜温度。检测环节，配置食品安全检验室对食品中农药有毒有害物质残留，食品添加剂等进行检测，其中瘦肉精、农药残留等指标的检测达到了快速精准的水平。食安管理检测体系确保基地到餐桌每一环节全程可溯，每一份产品都符合国家和国际安全标准。

       未来，山东南郊产业发展有限公司将结合线上食安溯源与线下规范管理，细化过程监管，提高食品安全管理精准度，推进智慧化、绿色化供应体系建设，实现科学化和数字化管控，打造成为国内一流的“酒店行业全服务集成商”。我们期待与社会各界携手，共同守护食品安全，让绿色、品质食材走进千家万户为健康中国贡献力量。

供稿单位：山东南郊产业发展有限公司